स्वाद की दुनिया का जाना-माना नाम एवं भारत की अग्रणी रेस्तरां श्रृंख्ला बार्बी क्यू नेशन ने अब बठिंडा में भी अपना रेस्तरां खोला है। यह इस शहर में पहला तथा देश में 145वां रेस्तरां हो गया है। कुल 4500 वर्ग फीट में बना रेस्तरां मित्तल सिटी मॉल, गोनिआना रोड स्थित है।

रेस्टोरेंट का उद्घाटन शूटिंग चेम्पियन डीएसपी अवनीत कौर और स्माइल एनजीओ के बच्चों द्वारा किया गया। इस मौके पर वाइस प्रेसिडेंट ऑप्रेशन्स, बार्बी क्यू नेशन हॉस्पिटैलिटी लिमिटेड मनीष पांडे भी उपस्थित थे जिन्होंने बताया कि बार्बी क्यू नेशन का यह नया आउटलेट फूडीज को शाही डाइनिंग का अनुभव प्रदान करेगा।

बार्बी कियू नेशन ने उत्कृष्ट स्वाद और बेमिसाल सॢवस का लम्बा सफर तय किया है और केजुअल डाइनिंग के कोन्सेप्ट को देश में एक नई ऊंचाई पर पहुंचा दिया है। डू इट यौर्सेल्$फ और अनलिमिटेड स्टार्टरस के यूनिक कंासेप्ट से बार्बीक्यू नेशन ने $फाइन डाइनिंग की बढ़ती हुई माॢकट और फूडीज के दिल को जीतने में सफलता प्राप्त कर ली है। इसका आकर्षण बार्बी क्यू नेशन का नवीनतम थीम और डेकोर है। इस रेस्टोरेंट में एक समय में 118 लोगों को सर्व किया जा सकता है। इसके लॉन्च के साथ ही बठिंडा के फूडीज अब अपने स्वाद और पसंद के अनुसार विश्व भर के कु$जीन और पृष्टभूमि के भांति-भांति के नॉन वेजिटेरियन और वेजिटेरियन डिशेज का आनंद उठा सकेंगे और साथ ही इन सब को लाइव बनते हुए भी देख सकेंगे। पंजाब विश्व भर में अपनी अमीर विरासत, $िजंदादिली  और खान पान प्रेम के लिए प्रसिद्ध है। उत्तर भारतीय कु$जीन में पंजाबी कु$जीन का विशेष महत्व है और यह भारतीय उपमहाद्वीप में काफी लोकप्रिय है। बठिंडा पंजाब का ऐतिहसिक शहर है और इसे झीलों का शहर भी कहा जाता है। बठिंडा निवासी भी अपने फूड प्रेम के लिये जाने जाते है। नॉन वेज और वेज स्नैक्स को खुद ग्रिल कर के खाने के कंसेप्ट का पायनियर बार्बी क्यू नेशन रेस्टोरेंट है। बार्बी क्यू नेशन रेस्टोरेंट कैजुअल डाइनिंग में भारत का सबसे बड़ा और अग्रणी ब्रांड है। यह एक फिक्स प्राइस फिक्स्ड मेंन्यू रैस्टोरेंट है। इसके मैन्यू में मेडिटेरेनियन, अमेरिकन, ओरिएंटल, एशियन और भारतीय कु•िान का समावेश है। ग्राहक भांति भांति के सॉस और मैरिनेड्स में स्टार्टर्स को ग्रिल करने का अनुभव ले सकते हैं बार्बी क्यू नेशन का ऐमबीऐंस आधुनिक एवं ऊ$र्जा से भरपूर है। यहाँ के टेबल अपने ग्रिल्स के साथ एक लाइव  किचन का एहसास देते हैं। यहां की सबसे बड़ी खासियत हैं कि यहां अनलिमिटेड फूड का प्रावधान है। ग्राहक नॉन वेजिटेरियन स्टार्टर्स में भट्टी का मुर्ग, कोरियन चिकेन, मस्टर्ड़ फिश, मटन गिलाफी सीख, ब्लैक पेपर प्रौण्स और वेजिटेरियन स्टार्टर में कोस्टल बाॢबक्यू मशरूम, पनीर अजवायनी टिक्का, वेजिटेबल कॉर्न सटीक तंदूरी मसाला सोया चांप ,बाॢबक्यू सिनामोन पाइनएप्पल, काजुन स्पाईस्ड पोटेटो, क्रिस्पी कॉर्न का लुत्फ उठा सकते हैं। मेन कोर्स में मटन भुन मसाला, मुर्ग मक्खनी, $िफश इन ब्लैक बीन सौस, पंजाबी एग करी, चिकेन दम बिरियानी, पनीर लबाब दार, आलू केप्सिकम ड्राई, वेज कोफ्ता करी, भिंडी छोले, अस्सोर्टेड वेज इन प्लम सौस, वेज नूडल्स,दाल मखनी, मिक्स वेज दम पुलाव शामिल हैं। मीठे  के शौकीन लोगों के लिए डेजर्ट मेंन्यू में अंगूरी गुलाब जामुन, फिरनी, मिक्स फ्रूट टार्ट, मूस, चॉकलेट ब्राऊनी, पाइनएप्पल पेस्ट्री, ओरेंज ची$ज केक, चॉकलेट ट्रफल और अलग अलग  स्वाद फ्लेवर्स और कंाबिनेशंस में बेमिसाल कुलफियां भी शामिल है। हमें बठिंडा में अपना पहला रेस्तौरेंट खोलते हुए अत्याधिक रोमांच का अनुभव हो रहा है। बठिंडा के फूडी$ज हमारे खाने की परीक्षा और सटीक समीक्षा देंगे। पंजाब ने पूरी  दुनिया को फ्लेव$र्ज और स्वादिष्ट डिशे$ज दी हैं और बठिंडा में होना हमारे लिए गर्व की बात है। इस नए आउटलेट में नए ग्राहकों को ग्रिल यौर फूड का विलक्षण अनुभव लेने के लिए बहुत खुशी से स्वागत करते हैं। इस नए रेस्टोरेंट में सबको स्वादिष्ट मेन्यु के साथ उत्कृष्ट सॢवस देना ही हमारा प्राथमिक लक्ष्य है। नॉन वेज और वेज खाने को खुद ग्रिल करके खाने के कंासेप्ट यानि कि ‘‘डू इट योरसेल्फ  कंासेप्ट” का भारत में पायनियर बार्बी क्यू नेशन रेस्टोरेंट हैं। इसका पहला रेस्टोरेंट मुंबई में 2006 में खुला था। बार्बी क्यू नेशन का वि$जन है डाइनिंग का उत्कृष्ट एवं संपूर्ण अनुभव बहुत ही किफायती दामों में उत्कृष्ट सॢवस और ग्राहक सेटिस्$फेक्शन की फिलॉसफी के कारण ही 2008 तक संपूर्ण भारत के क्षेत्रों जैसे मुंबई, दिल्ली एनसीआर, चंडीगढ, उत्तर प्रदेश, राजस्थान, पश्चिमी बंगाल, महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश एवं तमिलनाडु में इस चेन का विस्तार हो गया था। यह कंासेप्ट और फिलॉसफी भारतीय ग्राहकों के मन को बहुत भायी है। वर्ष 2015 में लाइव काऊंटरस को भी रेस्टोरेंट्स में शामिल किया गया जहां ग्राहकों को उनकी पसंद की डिशेस बनाकर दी जाने लगी। 'ग्राहक ही  सर्वोपरि ' के सिद्धांत पर चलते हुए बार्बी क्यू नेशन समय-समय पर रोचक फूड $फेस्टिवल्स का आयोजन करता है। जैसे कि बॉलीवुड फूड $फेस्टिवल और अपने ग्राहकों के लिए नए-नए स्वादिष्ट डिशेज प्रस्तुत करता है। आज बार्बी क्यू नेशन भारत में 145 से अधिक और  अंतर राष्ट्रीय 152 आउटलेट्स में अपने स्वाद और सॢवस के जादू से ग्राहकों का दिल जीत रहा है।